Projekt se zabývá otevřením a následným provozem mobilních provozoven na prodej cukrové vaty. I když se jedná o na první pohled o jednoduchý způsob založení ?fast foodu?, s úzkou specializací, případná variabilita obchodních příležitostí a perspektiva nových obchodních míst, možné doplňování nových druhů sortimentu, konzultace s majiteli ploch na pronájem, nás přesvědčila, že je v této oblasti mimořádná obchodní příležitost, která je udržitelná a zvládnou ji osoby ze sociálně vyloučené skupiny.